Las coles de Bruselas orgánicas se venden por libra o media libra.
 El sabor de las coles de Bruselas depende de la forma en que las cocines. Por eso mucha gente piensa que están amargados. Pero, lo creas o no, cuando las cocinas adecuadamente, las coles de Bruselas tienen un sabor dulce, a nuez y ahumado al que es difícil resistirse. Sabe algo parecido a su primo más grande, el repollo, sólo que un poco más suave.