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El mango 'Ataúlfo', también llamado joven, baby, amarillo, miel, Adaulfo, Adolfo o Champagne, es una variedad de mango originaria de México. Los mangos Ataulfo son de color amarillo dorado y pesan generalmente entre 6 y 10 onzas, con forma algo sigmoidea y piel de color amarillo dorado.

El sabor es dulce y cremoso con una pulpa firme que se puede preparar excelente a la parrilla, asada o servida sola.

mango champán

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